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Centro de Investigación - EHT Arch. Histórico
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Chef. Guillermo Iraola Mendizabal
Director Ejecutivo de la Primera Escuela de Hotelería y Turismo de Bolivia, Miembro de la Academie Culinaire de France.
Describe a partir de sus propias investigaciones e innovaciones el potencial de la amazoxonia como gran despensa de insumos para los bolivianos y el mundo, destaca y recupera los enfoques contemporaneos y vanguardistas de la cocina amazónica, presenta recetas amazónicas innovadoras
Chef. Guillermo Iraola Mendizabal
Director Ejecutivo de la Primera Escuela de Hotelería y Turismo de Bolivia, Miembro de la Academie Culinaire de France.
Describe a partir de sus propias investigaciones e innovaciones el potencial de la amazoxonia como gran despensa de insumos para los bolivianos y el mundo, destaca y recupera los enfoques contemporaneos y vanguardistas de la cocina amazónica, presenta recetas amazónicas innovadoras
Lic. Wilma Crespo Callau
Coordinadora de proyectos consultora RUMBOL - Cochabamba (Naturaleza Ciencia y Sociedad).
Detallada presentación de la Biodiversidad de le Cuenca Amazónica, la Biogeografía de América y Bolivia y los sistemas ecológicos. Contiene mapas de biodiversidad, vegetación, flora y fauna amazónica, destaca los temas pendientes de investigación y conservación de la Amazonía.
Lic. Wilma Crespo Callau
Coordinadora de proyectos consultora RUMBOL - Cochabamba (Naturaleza Ciencia y Sociedad).
Detallada presentación de la Biodiversidad de le Cuenca Amazónica, la Biogeografía de América y Bolivia y los sistemas ecológicos. Contiene mapas de biodiversidad, vegetación, flora y fauna amazónica, destaca los temas pendientes de investigación y conservación de la Amazonía.
Dr. Sharkbel Gutierrez
Dirección General de Biodiversidad
Analiza y presenta el desarrollo de la normativa boliviana sobre biodiversidad en Bolivia desde 1935 hasta 2009.
Dr. Sharkbel Gutierrez
Dirección General de Biodiversidad
Analiza y presenta el desarrollo de la normativa boliviana sobre biodiversidad en Bolivia desde 1935 hasta 2009.
